オーブンに入れて気が付いた
あれ
砂糖がある･･･
そう、
砂糖入れ忘れたのです
本当は、
18cm用の材料を15cmの方に入れて、
型から、
はみ出そうなぐらいの高めのスポンジを作る予定･･･
だった
そのため、
クッキングシートは無理やりぎみに縦長にして、
本来半分ぐらいまで行くはずだったので、
スポンジ半分以下のまま完成。
なるほど、
砂糖が入ってないと膨らめない。
骨となる部分がないため、
支えれないんですね。
勉強になりました～って、
おーい
いやー、
やってしまいましたわ。
生地自体は、
ふわふわで甘くない感じでした。
そういえば、
これ以降
スポンジ焼いてないなと気が付いた