未完成 湯種肉まん

今日、食べようと思い、昨日の夜に湯種の生地を作りましたが、仕事の帰りが遅く、意外と疲れていたので、未だ冷蔵庫の中です

明日の朝に蒸す予定です

パンチだけは寝る前に打っときます！

適当な配合なので、出来上がりが楽しみです

《湯種》

薄力粉 70g

お湯 140cc(g)

《本捏ね》

強力粉 130g

砂糖 10g

塩 2g

バター 10g

水 60g

“追記”

失敗です