ひさしぶりにまぐまぐの老舗メルマガ？「漢方美人」をそのまま掲載してみます～♪
今日は「ローヘイサラダ」の梅雨対策バージョン！
実は「ローヘイサラダ」がマイブームで☆
だってどうやったって美味しいし、美しいんだもの～
しかも「商売繁盛」「運気上昇」だし！ 笑
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漢方美人！わかる中医学、カンタン薬膳レシピ♪ 《 2015/5/11 》
Vol.336 湿気対策に！「鯛とサーモンのローヘイサラダ」♪
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【杏仁美友公式サイト】 http://kyonin-miyu.com/
──────────────────────── kampo-beauty ☆ ━…‥
こんにちは、漢方＆薬膳アドバイザーの杏仁美友です♪
少し間が空いてしまったようですが、みなさまお元気でしょうか～＾＾
先日「フードドライヤー」というのを購入して薄切りフルーツを
5段重ねて作ってみたんですが、翌日温風がでなくなり、まさかの故障！
いやー 噂では故障が多いと聞いていたのですが、まさか二日目でねー
明日新しいのに交換してもらうので、次回の報告をご期待くださいね☆
とりあえず今回は半生ですが、これはこれで美味しいでーす！
このまま食べたり、フルーツティーにしてみました～
こんな感じ☆→ http://ameblo.jp/kyoninmiyu/entry-12025035050.html
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「漢方美人！」今週の選りすぐり情報をセレクト！
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☆業界初！「薬膳ラインスタンプ」好評販売中です♪
杏仁美友が代表をつとめる薬膳コンシェルジュ協会では、創立4周年を
記念しまして、「薬膳ラインスタンプ」を作成いたしました！
日常の挨拶のほか「病は気から」「なつめ：アンチエイジング」など、
気軽に薬膳が楽しめるようにPOPなデザインと可愛らしいキャラクター
になっています。この機会にぜひ利用いただけますとうれしいです！
「薬膳パンダと生薬トライブ」画像や詳細はこちら▼
https://store.line.me/stickershop/product/1091379/ja
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★ 湿気対策に！「鯛とサーモンのローヘイサラダ」
実は、先日薬膳の生徒さんの認定パーティーで食べた「ローヘイサラダ」
（中華風海鮮サラダ）が気に入って、家でも5色にしてみたりしたのですが、
やはり一番は「梅雨の時期」に食べるのが一番かな～と。
なぜなら、このローヘイサラダに合うものが梅雨時にいい食材だからです♪
梅雨入りはまだちょっと先ですが、出遅れるよりいいかと思うので、
今回は先走り気味に紹介しましょう！＾＾
梅雨時は･･･
A：気をめぐらせる（湿気で気が停滞し、消化機能も落ちるので）
B：水分代謝をよくする（体内の余分な湿気を追い出す）
C：胃腸を整える（湿により、胃腸も弱まる）
D：体表にある湿を発散させる（外からの湿気も追い出す）
ことが重要なんですが、ローヘイサラダにはこれに合うものが多いのです！
A：玉ネギ、ピーマン、ゆず、グレープフルーツ、鮭、シソ、山椒など
B：きゅうり、セロリ、ショウガ、香菜、鯉、鯛、スズキ、緑豆春雨など
C：スズキ、鯛、ニンジン、ピーナッツ、あさつき、枝豆、ショウガなど
D：シソ、ショウガ、ネギ、香菜、ウド、わさびなど
そうそう、「ローヘイ」とは漁師が魚を釣り上げる動作のことだそう。
その魚は現金に換えることができるので、「商売繁盛」「運気上昇」の
意味として用いられるようになったとか。
これを中国などでは婚礼や旧正月などのおめでたい席でいただくそうで♪
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「鯛とサーモンのローヘイサラダ」
1 シソ、ネギ、ニンジン、セロリ、ショウガはそれぞれ千切りにし、水に放って
シャキッとさせ、水けをきっておく。ピーナッツは包丁などで細かく砕く。
2 皿に薄切りにした真鯛とサーモン、砕いたピーナッツを並べ、真ん中に千切りの
野菜を層にして重ねる。
3 調味料を合わせて2に回しかける。
─────────────────────────────────────
そうそう、たれと混ぜ合わせるときは、箸で料理を高ーくもち上げながら、
全体を混ぜるといいですよ！ 「ローヘイ」「ローヘイ」っていいながらね☆
┌───┐
｜薬 膳 ｜ 「鯛とサーモンのローヘイサラダ」の画像はこちら
｜ ☆ ｜
｜レシピ ｜ http://ameblo.jp/kyoninmiyu/entry-12025317377.html
└──────────────────────────────────♪
いろんなお野菜が入ると、カラフルで食欲もわくし、食感の違いもでて
楽しいですよ～
あとね、ピーナッツは食感や効能だけでなく、「富」や「成功」の
意味合いがあるので、できれば入れましょう♪（ゴマでもOK！）
─────────────────────────────────────
昨日、家族で久しぶりに打ちっぱなしにいったんです♪
ちょうど無料でプロがコーチサービスをしてたのでお願いしたのですが、
やはり子どもは覚えが早ーい♪ すぐ飛ぶ、飛ぶっ☆
で、娘ばかりに打たせていたら「お母さんはスパルタなんですね～」って。
ははは☆って笑ってたけど、本当は疲れて休憩したかっただけ、
なんてちょっと恥ずかしくてねー
・・・今日も肩周りが鈍痛ですわ☆
～次回は5月26日（上弦）発行予定です♪ 再見！！
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☆☆☆ Copyright(c)2015 KYONIN MIYU All Rights Reserved. ☆☆☆
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▼登録・削除はこちらからお願いします（漢方美人クリアですね～）
http://www.mag2.com/m/0000134215.html
┌───┐
｜薬 膳 ｜ 薬膳コンシェルジュ協会(R)の無料会員ができました！
｜ ♪ ｜
｜会 員 ｜ http://www.y-concierge.info/topics/2012/05/000056.php
└──────────────────────────────────♪
今日は「ローヘイサラダ」の梅雨対策バージョン！
実は「ローヘイサラダ」がマイブームで☆
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いやー 噂では故障が多いと聞いていたのですが、まさか二日目でねー
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今回は先走り気味に紹介しましょう！＾＾
梅雨時は･･･
A：気をめぐらせる（湿気で気が停滞し、消化機能も落ちるので）
B：水分代謝をよくする（体内の余分な湿気を追い出す）
C：胃腸を整える（湿により、胃腸も弱まる）
D：体表にある湿を発散させる（外からの湿気も追い出す）
ことが重要なんですが、ローヘイサラダにはこれに合うものが多いのです！
A：玉ネギ、ピーマン、ゆず、グレープフルーツ、鮭、シソ、山椒など
B：きゅうり、セロリ、ショウガ、香菜、鯉、鯛、スズキ、緑豆春雨など
C：スズキ、鯛、ニンジン、ピーナッツ、あさつき、枝豆、ショウガなど
D：シソ、ショウガ、ネギ、香菜、ウド、わさびなど
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1 シソ、ネギ、ニンジン、セロリ、ショウガはそれぞれ千切りにし、水に放って
シャキッとさせ、水けをきっておく。ピーナッツは包丁などで細かく砕く。
2 皿に薄切りにした真鯛とサーモン、砕いたピーナッツを並べ、真ん中に千切りの
野菜を層にして重ねる。
3 調味料を合わせて2に回しかける。
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全体を混ぜるといいですよ！ 「ローヘイ」「ローヘイ」っていいながらね☆
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楽しいですよ～
あとね、ピーナッツは食感や効能だけでなく、「富」や「成功」の
意味合いがあるので、できれば入れましょう♪（ゴマでもOK！）
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