商売繁盛！鯛と5色ローヘイサラダ♪

この前謝朋殿で食べたローヘイサラダが美味しかったから、さっそくアレンジ！


せっかくだから五色のローヘイサラダに。＾＾

鯛、黒きくらげ、セロリ、にんじん、みょうが、ねぎ、しそ、しょうが、

レモンの皮、白ごまなどがはいってます。

ドレッシングはナンプラー、ごま油、しょうゆ、レモン、少量のお砂糖と鷹の爪で

サッパリと。

そうそう、ローヘイサラダとは・・・

「ローヘイ」とは漁師が魚を釣り上げる動作のことで、

その魚は現金に換えることができるので、

「商売繁盛」の意味として用いられるようになったとか。。。



しかもローヘイサラダは、食べ方もあって


みんなでサラダを箸ですくい、高く持ち上げて「ローヘイ！ローヘイ！」


といいながら食べるのがいいらしい☆






でも5色は五臓につながるし、


我ながらこれってますます「商売繁盛」「運気上昇」だと思う♪



もちろん、金や富を指すゴマやピーナッツをいれるのもお忘れなく！！




あんど、混ぜご飯は大好きな貝で～　

貝好きにはたまらんうまさ。

今日は娘は二子玉で友達と映画、旦那は仕事。


あーのんびりできて嬉しい～☆





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