本日も、また!、またまた!、お仕事早上がり!。
時刻は明かせぬ、夕方前!。笑
これらをアテに昼飯&晩飯を、呑みながら…。
大皿料理の小鉢メニュー、これだけで充分なんやけど、
新メニュー、是非食べて欲しいのリクエストで、
まぐろカツを初オーダー!。試験的な一品で、
まだ上手く火入れ、揚げ方は完璧ではないが、ボリュームあってとにかく安い。
しかし中心部の身は、この様にレア♪。美し〜い!。
ここらで味変!。梅風味のお塩チョンチョンし、
食べてみると、ポルウマ♪。コイツはアテよりも、完全白ご飯用のおかずやな。