ネットで新しく購入そのまま段ボールから出されずに3か月放置^^;
今日は急遽休みになったし
せっかくだからと以前から作ってみたかったエッグタルトに挑戦

☆ヨンハが食べたのはタルト生地ではなくパイ生地で作られたのかな?


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↑↑ずぼらな私は今回こちらを使いました^^;↑↑
☆エッグタルト (市販の約7cmタルトカップ6個分)
材料:卵黄2個・砂糖大さじ2.5・生クリーム100cc・バニラエッセンス少々
1.180度にオーブン予熱しておく
2.卵黄と砂糖をよく混ぜ生クリームを入れてなじむまで混ぜる。
3.バニラエッセンスを加えて混ぜタルトカップに入れる。
4.180度のオーブンで25~30分焼くと出来上がり^^
焼き上がりはぷくっとふくらんでとてもいい感じなんだけど。。。^^;
オーブンから出すとしぼんじゃった^^;
でも初めてにしては美味しかったです^^v
ふんがぁ~~息子は。。。タルト部分がサクサクしていて美味しいと。。。^^;
おいおいそれは市販のだぁ~~^^;てね^^;




☆卵白が余ってしまったので。。。適当に
フィナンシェもどき作ってみたです^^;
卵白はあるのにバターなし^^;アーモンドプードルなし^^;
(参考にしたレシピには
バター、アーモンドプードル、砂糖各大さじ3・薄力粉大さじ2・卵白1個分)
バターの代わりにバター風味のマーガリン大さじ6ほど
薄力粉大さじ4 卵白2個分 砂糖大さじ6
アーモンドプードルの代わりに目の前にあったなぜかバニラエッセンス^^;
薄力粉と砂糖と卵白を混ぜ合わせてマーガリン入れてよく混ぜてバニラエッセンス
型に流し入れて
180度のオーブンで20分ほど焼いてみました^^;

いまいちパサパサだったけど。。。
それなりに美味しかったかも(笑)
☆2層のヨンハブルーゼリーをめざして昨夜作ったのに。。。失敗^^;
2層に分かれずヨンハブルーではなく水色のムースのような感じに。。。^^;

ふぅ~~今日は食べてばかり^^;
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