「これ、作ってよ！」
Daigoさんの料理番組で紹介してた担々麺ならぬ担々大根！
ちょうど大根が丸1本あったので、ならばと大根尽くし。
担々大根、すりごまたっぷり、豆乳がなかったので牛乳で作りましたが美味しかったです！
オイキムチ
定番ホタテ缶の大根サラダ
大根・人参・キムチ、生姜の千切りにキムチのもと（我が家はむ〜ひ）で味を馴染ませる。塩水でしんなりさせた蛇腹胡瓜を適当に切って白だしを少々。最後に混ぜ合わせてしばし冷蔵庫。混ぜ合わせる野菜の水分はすてないこと。このレシピのオイキムチ、今までで一番美味しかったです。ひと手間が味をグンとアップさせるんですね。ダーリンからも「美味い！また作って！」と。ですよね～💕
それにしても寒い！
あと少しだけ、桜も我慢かな〜！
今日は麻婆豆腐のもとを使う焼きそば！こちらはインスタでゲットのレシピ。
楽しみで〜す！