こんばんは🌕
今日は、日中少し雨に降られました。
先日、友人とランチをした時に出て来た
「新玉ねぎのスープ」
アワアワして、とても美味しかったので
コレを再現してみました。
写真で比較する限りは、まぁまぁの出来かと…
お味の方はと言うと？
「これは一体何のスープ？」
という問いかけが…
ンー🤔新玉は甘いですもんね。
プロに敵うわけないですね
ま、いっしょ
世の中は、まん延防止で色んな策がとられています。
先程テレビから入ってきた情報では
カウンターで、ひとり焼肉が出来るお店に変化しているとか…
いいですよねぇ
ひとり焼肉
実は焼肉って、ホントのホントはみんなひとりで食べたいんじゃないの？って長年思っていました。
これまではみんなで寄って、焼く人と食べる人みたいになっていませんでしたか？
ドンドン焼いてドンドン食べてドンドン呑む🍺
BBQもそうです。
ワイワイみんなで食べるから美味しいとも思います。
でも、焼肉に関しては個々のスピードってありませんか？
「チビチビ呑みながらのボチボチ食べる」
↑コレコレ
これこそが理想系なんです。
だけど、ドンドン食べないといけない状況になったりしてね
しかも、焼肉屋さんって4人掛けから6人掛けが主流でしょう？
そこで1人ってどうよ？ってな感じ…
そこに！
イヤイヤ〜、カウンターでお一人様用の鉄板
理想系でしょう
いい時代が来たもんだ〜
この進化は喜ばしいものです。
ひとり焼肉なんて寂しいわ〜
と、言いつつも
どこかでひとりで自分のペースで…と思っている人
沢山いるんじゃないの？？？ってね〜
イイ事もそうじゃない事も隣り合わせ
当たり前に受け入れていただけの事で、疑問に思っていても、その長年続いた習慣をぶっ壊すって、よっぽどの事でもないと変わらないですよね？
それが今なんだと思います。
これまでの常識や固定概念を手放した先に
きっと新しい日常が作られて行くんだと思います。
出来なくなったことを元に戻そうとするより
頭の中を入れ替えた方が良さそうですね。
明けない夜はないのだから…
いつかカウンター焼肉店が出来たら、行ってみたいな〜
今日も一日ありがとうございました
