こんにちは！
今週、長いわ。
そして、どーも今日が木曜な気がしてて。
明日もう一日・・・って思ってたのになぁ・・・・。
で、昨日の夕ご飯～～
鶏肉のあんかけ
スーパーの惣菜の竜田揚げ風な鶏肉に、
えのきとピーマンで餡かけに。
美味しかったー！楽だったし♪
茄子とピーマンの揚げ浸し と きゅうりの浅漬け
どれも我が家の野菜ちゃんたちー！
どちらも朝のうちに作って冷蔵庫に。
浅漬けは、しょうがを切らしてるから、鷹の爪にしたよ。
結構すっきり良い感じだったから、
今日も切り方変えて作って来てみた！
エノキの唐揚げ と さくらんぼ と スナップエンドウ
エノキ買っておいたのを使いたくて、餡かけを思いついたんだけど・・・・
1袋じゃ多すぎだしなぁ・・・・って思って、
帰ってから、揚げ浸しのつゆを少し使って醤油足して味付けして（気持ち程度だけどね）。
さくらんぼは、この間山形で買って来たもの、最後ー！
今回は、自家用ってよりもお配りしたかったのがメインだったから、
我が家用は少な目。
密に、弟たちから届くかな？って期待してるし(笑)←図々しい姉
スナップエンドウも順調の採れてます！
甘くてポリポリと美味しいです！！
ころにもあげたいけど・・・・・・ダメだね。
なーーんか、パッ！っとするような事、無いかなぁ・・・・・。