全国に展開している中華料理チェーン「餃子の王将」の御影店。

「神戸・御影にある餃子の王将は日本一美味い!」という噂は前々から知ってはいたものの、行ったことはなく...。
噂そのものは御影店をよく知る人たちから教えてもらっていたものの、実際にネットで検察してみると、その噂を裏付ける検索結果が多数ヒット。
というわけで向かってみた餃子の王将御影店。

とりわけ違いがわかりやすいと事前に聞いていたので、餃子と天津飯をマストで、あとは食欲のままに、唐揚げやすぶた、回鍋肉などをオーダー。

他店がどうなのか詳しくはわからないけど、十数年の御影店ファンから聞くには、調理される方はみなさん各分野のプロフェッショナルなのだとか。

例えば、餃子は餃子、炒め物は炒め物、といったように作る人が変わらないからこその安定感があるのだそう。なるほど、確かにカウンター越しに見ていてもそんな感じがする。もしそうなのだとしたら、ブレることのない追求された美味しさがそれぞれのメニューに宿っているのかもしれませんね。

もちろん、日本全国のお店すべてへ行ったわけでもないし、そもそも"美味しい"という感じ方そのものは主観だということは大前提。
そのため、人それぞれ感想は異なると思うけど、それを差し引いても"日本一"と称される理由はわかった気がします。
もし機会がございましたら、ぜひ訪れてみてくださいませ!

店名:餃子の王将 御影店
住所:兵庫県神戸市東灘区御影中町1-13-8
電話番号:078-854-0682
営業時間:11:30~22:00 (感染症対策の一環で変更の可能性あり)
定休日:火曜日