恒例お食事会、今回は鶏鍋でした。
白いスープのお鍋です。うちでは白いスープなんて取れませんが、
お料理のプロの友人夫妻がスープを取って来てくれました。
お鍋の具材は、鶏、はくさい、春菊、えのき、うずら、しらたき、生麩、お豆腐です。
お鍋が煮えるまでに、くもこでチョット一杯・・・
ちょこっと一品、美味しいですね。
胸肉は、ぱさっとしがちですが、煮えあがったすぐだと、とってもジューシーで
そしてあっさりとしていて、美味しいのですって。ということで、火が通ってすぐのを
いただきました。
スープには、塩と生姜を入れていただきました。
絶品でした！
きょうは ぱんが ない
なかったねーぽんちゃん。 その代り、ほんのひとかけの、鶏のゆがいたのをいただくことが
出来ました。
いつも〆には雑炊…みたいな感じですが、今回は炊き立ての白いご飯に、
スープをかけていただきました。
これが又、あっさりとしていてそれでいてこっくりとしていて、
ごはんを煮て卵でとじなくてもとっても美味しい！ これ、おすすめですね！
ぼくの でばん・・・
ちょっとどんくさーい宙返りを披露したしじみでした(笑)
友人夫妻のところにも、まりくんという、しじみと同じ柄の猫さんがいます。
まりくんは生後２日目位で親に見放されていた？ところを保護された、
幸運の猫さんです。
しじみには、猫さんが好きな人かどうかがわかるのかな、「しじみ！」と呼ばれて
にゃーにゃー返事して、いっぱいおしゃべりしてました。
そうそう、デザートワインもいただいたのです。
甘くて、後味が少し苦くて、とっても美味しかったのです。
ソーテルヌのワインなんか、なかなか飲めないから、すごいご馳走でした。
あやしいねこのにおいがするかばん・・・
しじみ、楽しかったねー
又お越し願おうねーーーーー
ちょっといろいろあり、心がもやもやしていましたが
ひと時楽しくて、又なんとかなるさー的な気持ちに切り替える事ができましたよ。
ありがとう、アリガトウ。
3.11 この日を忘れない。復興と平和を祈り、手を合わそう。
自分に出来る事をこれからもやっていこう。