コスパよすぎなお寿司屋さんみっけ。
凛とした佇まいながらも、アットホームなお寿司屋さんでした。とっても小さなお店。ぼったくりの対極というか。ちゃんとしてて、等身大というかなんというか、変なものがなかったです。
カウンターで他のお客様と交流するのも楽しいですね。ご夫婦かと思ったら、めちゃめちゃお若く見えるお父様とお嬢様で(私よりお二人ともうんと先輩ですが…)、いつも間違えられるそう。私もいつかもう少し大人になったときあんな風に若々しくいられたらいいなぁ。
そして気づきました。
アメリカに鮨は無いと。
酢とライスと生魚を使った創作料理しかないんだと。あきらめろ、きょもも。
大事にしたい、また伺いたいお店です。