ポークチャップの横に添えてある丸いおかずが気になって気になって、読み進めたらマヨ椎茸だとわかりました。軸取ってマヨつけて、オープントースターで焼くと、椎茸の旨味とマヨネーズがクチュンと混じって、美味しい〜😄。連チャンで朝食とお弁当に入れました。
ミツバだけのお味噌汁も、実家ではよく食べました。熱いお味噌汁にサッと放ったミツバは、香り良く歯ごたえよろしく、大好きでした。久しぶりに作ると、なんともまあ懐かしい味と香りがします。
肝心のポークチャップですが、一口サイズのお肉で挑戦します。作る気OK、材料OK、あとは早起きしてお肉を常温に戻して焼くだけです。早く寝ようっと。