唐突ですが、サツマイモって準完全食だって事ご存知でしたか？
私は全く知りませんでした。
最近よく、スーパーやディスカウントストア等の店頭に、焼き芋機が置かれ、良い匂いをさせています。
先日、あまりにもお腹が空いたので、イオンの食品売り場にあった値引き有りの焼き芋🍠買って皮ごと食べて水分も補給したら、結構お腹が膨れました。
もしかして、コレって菓子パン食べるより、身体に良いんじゃない？と思って調べてみました。
さつまいもは、様々な栄養素を含んだ、高機能・低カロリーでかつ、美容にも効果的だそうです。
サツマイモの他に、たんぱく質と脂肪を補給すれば、理想的な食事ができるそうです。
その意味で準完全食品と言われています。
詳細は、日本いも類研究会のHPをご参照ください。
また、NASAでは宇宙食としてサツマイモの水耕栽培の研究も行われています。
以上のことが、判ったので、暫くサツマイモ中心の食生活をしてみようと思いました。
只今、諸事情あって、自分で食事を作らなくてはならない状態。
何とか1日の食生活の中にサツマイモを取り入れ手抜き出来ないかと考えた次第。
とは言うものの、売られている焼き芋🍠を毎日何本か買って来たら、食費も かさむので・・・・
ラジオで日本では小さいサツマイモは安いと言う情報を仕入れたので、近所の産直野菜を扱っているスーパーに行ってみると、ありました。小さいサツマイモ。
普通サイズのサツマイモの1/2〜1/4位のが5〜7本で一袋に入ってるのが。
品種は、紅はるか 1袋 172円(税込) 安い！！！
ダイソーの芋焼き用『ブラックホイル』に包んで、オーブントースターで30分焼き芋 完成。
でも、うちのオーブントースター火力弱く、焼き芋っていうより蒸し芋になってるけど。
コレを小腹の空いた時、食事の前に食べて、少し手抜き。
夕食はこれに、鳥の胸肉焼けば準備OK。
これで、完全食！！！
暫く、この生活を続けてみるー
PS
ダイエットしている方は、食べる量に、ご注意ください。
1日120g〜150gが目安だそうです‼️
1食分のご飯1杯をさつまいもに置き換えるのが良さそうです。