2016年4月27日（水）夜の南浔1（浙江省湖州市南浔镇）

白魚の卵とじ
日本料理と間違うほどやさしい春の味だ。


臭豆腐
文字通り「臭い」豆腐だが、これが病みつきになる味で、
地域のよって味が違う。なべて南は美味しい。


女童紅（紹興酒）
女の子が生まれると、甕の紹興酒を埋めて保存し、結婚の時に
振る舞うという習慣がある。


メニュー
土地の名物料理が並んでいる。