※シンガポールガパオライスは、シンガポールにあるものでガパオライスを作るのでつけてみただけで、こちらにある料理の名前ではありません！！
カフィライムの葉と実、ジンジャーリーフ、生の胡椒、イタリア原産だというインゲンマメのような実
トーチジンジャーにレモングラス、生姜
ニンニクと一緒にきざんで
豚ひき肉やサヤインゲン、パプリカと炒めて、ナンプラーで味付けるだけ。
香りの野菜が色々入っていて、
簡単に美味しくできるのでオススメです！
(カフィライムの実はお供えものとして使われる事も多いみたいで、地元の人は食べるのに抵抗ある人もいるようですが、さっぱりしていて、ライムとまた違う香りで美味しいです！)