Jaan Kirk シェフと

きょうはJaanのKirkシェフとお話を

アマゾンに行った時のお話をもう少し詳しくお聞きしました

ローカルマーケットで見つけたちょっと珍しい野菜と一緒に、日本の食材の話などを色々と

Krug Ambassadorの本もいただきました(^^)

世界の良いものが見つかるシンガポールで、日本の食材ができることはなんだろう、どんなものが求められているのか。。

とても勉強になりました！