６月から夏のコース（ベーシックコース）がすでにスタートしています。
もちろん、コース途中からも始めていただけます、例えば７月から３ヶ月など。（３ヶ月単位です）
春、夏、秋、冬とシーズンごとに季節感を感じていただけるメニューで、お一人ずつ作っていただき、皆様にご満足いただいています。
また、初心者の方も大歓迎です。
それでは、夏のコースを少しご紹介します。
６月のメニューは、タルトレッド ダマンド フランボワーズ というお一人分ぐらいの大きさのタルトで、フランボワーズジャムが隠し味の、アーモンドのタルトです。皮付きのアーモンドを使い、アーモンド味を強く出しています。
７月のメニューは、コーンブレッドという、イーストを使わず、発酵時間もなく、コーンの胚乳部分の粉を使った味わい深いブレッドです。
８月のメニューは、クレーム ダンジュという、フランスのダンジュ地方の生菓子で、フロマージュブランという生チーズを使ったふわふわムースです。アクセントに、桃のソースを作る予定です。
秋のコースも、栗などを使った人気のメニューになっています。
また、アドバンストコースの詳細なども、ホームページまたは、kyokodessert@ybb.ne.jp にお問い合わせください。
そのほか、教室の詳細パンフレットは以下↓
