ムースなどに使うフルーツピュレの中に、グァバというフルーツがありますが、日本ではなかなかお目にかかれません。![しょぼん](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/144.gif)
先日エジプトに行った折
、グァバをまるかじりすることができました。
見た目も食感も味も、洋梨に似ていて、やさしい甘さのフルーツでした。
日本で手に入るグァバのピュレやジュースは、ピンク色ですよね。
原産国エジプトのグァバはうすい黄色です。
今度レストランのデザートで、グァバのムースを取り入れる予定です。![ケーキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/083.gif)
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