ムースなどに使うフルーツピュレの中に、グァバというフルーツがありますが、日本ではなかなかお目にかかれません。
先日エジプトに行った折
、グァバをまるかじりすることができました。
見た目も食感も味も、洋梨に似ていて、やさしい甘さのフルーツでした。
日本で手に入るグァバのピュレやジュースは、ピンク色ですよね。
原産国エジプトのグァバはうすい黄色です。
今度レストランのデザートで、グァバのムースを取り入れる予定です。
→お菓子教室のご案内はこちら
JR大森駅３分 大田文化の森にて
ムースなどに使うフルーツピュレの中に、グァバというフルーツがありますが、日本ではなかなかお目にかかれません。
先日エジプトに行った折、グァバをまるかじりすることができました。
見た目も食感も味も、洋梨に似ていて、やさしい甘さのフルーツでした。
日本で手に入るグァバのピュレやジュースは、ピンク色ですよね。
原産国エジプトのグァバはうすい黄色です。
今度レストランのデザートで、グァバのムースを取り入れる予定です。
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