今朝も雪かきからです。
雪の量はそうでもないのですが、
吹き溜まりになっていて、重くて大変でした。
階段の上から撮っていますが、
階段が見えません💦
雪かきして階段が見えてきました。
色々な道具を使って雪かきです。
仕事から帰ってきたら、たくさん積もっているだろうな〜😮💨
晩御飯
○鱈の塩麹漬けやき
○ブロッコリーの茎の玉ねぎ麹炒め
○海苔ほうれん草
○ごぼう、人参、エリンギの炒め煮
○じゃこ納豆
○しょうが甘酢
ブロッコリーの茎の玉ねぎ麹炒め
ちくわとブロッコリーの茎を炒めて
玉ねぎ麹だけで味付けです。
茎の食感がいいです♪
玉ねぎ麹です。ネットで検索しました。
玉ねぎ、麹、塩で作ります。
混ぜて一週間くらいでできます。
なめらかにしたかったので
フープロでガーっとしました。
スープを作るときコンソメとか使わなくても玉ねぎ麹使えば美味しいです。
炒め物にも♪
野菜の浅漬にも♪
鱈は塩麹煮2日くらい漬けました。
身がしまって美味しいです♪
海苔ほうれん草
ごぼう、人参、エリンギの炒め煮
時々ホワイトアウトっぽくなりますが、気をつけながら出勤します！
それではまた☺️