先日お店で紹介して
人気だったパイナップルケーキです!
フライパンで簡単に焼けるので
とっても好評でした!
若いママたちとお子さんには特に
喜ばれましたよ~
パイナップルケーキ
材料(直径20センチのフライパン1枚)
A
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ホットケーキミックス・・・・・・・・・・・・・・150g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
B
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
生パイナップル・・・・・・・・・・・・・・・・・4切れ
○作り方
1、ボウルにAの卵を割りほぐし、砂糖を入れる。
2、1、にホットケーキミックスを加えて混ぜ、その中に
牛乳をいれさらに混ぜる。
3、フライパンにBを入れてカラメルソースを作る。
フライパンから目を離さずうっすら茶色づいたら
火を止める。焦がさないように気をつける。
4、3にパイナップルを半分に切って並べ手早く
2を流し込む。
5、ふたして弱火で15分くらい焼き、竹串をさして
何もついてこなければ皿に移す。
簡単ですので良かったお試し下さいませ~