ポテトピザと茶碗蒸し

おはようございます。

まだまだ

寒さ続いていますね。

ゆっくり身体ほぐして

動いてくださいね。

じゃがいもを太めの千切りにして、

フライパンで焼いて、とろけるチーズを

のせてじゃがいもピザ、作りました。

美味しい。

玉ねぎ、ピーマン、ベーコンとピザペーストを

のせて本格的ピザにしても美味しい。

じゃがいも大好きな私。

毎日食べていたいくらいです。

そして、

茶碗蒸し、

卵：出汁     1：3

蒸し器に容器並べて、蓋の間に菜箸。

沸騰して3分、弱火にして7分、

菜箸を取って、蓋をして

10分くらい蒸らして、出来上がり。

ぷるぷる

美味しく出来上がりました。

今日は、

久しぶりの茶碗蒸し、作りかたを

思い出して、練習みたいな感じだったので、

卵の中に、椎茸、海老、銀杏を

入れてきちんと、今度作りたい。

茶碗蒸し大好き、

母の味を思い出します