2/20 晩御飯 白菜のクリーム煮

昨日の晩御飯です。

昨日も旦那さん出張なので息子と2人の手抜きご飯≧(´▽｀)≦

⚪︎白菜のクリーム煮

⚪︎大根とカニカマ煮

⚪︎味噌汁

息子はクリームをご飯に混ぜて食べて、他にも余ってた高野豆腐とか黒豆も食べてました。

ぎっくり腰治りかけで、食べることくらいしか思いつかず、ドーナツも焼きました！

揚げないで、オーブンで。

こちらのレシピを参考にしました

ＨＭでフワフワしっとり焼きドーナツ☆ by ＊あゆt＊

レシピお借りしました！

私はこれに豆腐もいれて砂糖は省いてヘルシーに作りましたよ(≧▽≦)

美味しかった～。

最近「いないいないばぁ」でワンワンがどーなつの歌を歌ってるのを息子が真剣に見てて作ってあげたくなったんだよね。

息子に今朝あげたら、朝ごはんの後なのに美味しそうに1つ完食してました！

更に、これ以上食べたら大変な事になっちゃいそうだったので、

寒天でチョコレート気分を味わいました！

こちらのレシピ参考にしました！

ダイエット！寒天でココアプリン by ななＰ

レシピお借りしました！

ま、寒天は寒天でチョコレートには程遠いですが、ココア味で美味しかったし、超ヘルシー（‐＾▽＾‐）

ココアも寒天も体にいいですよね！

便通にもかなり即効性ありますね！

寒天ハマりそうです(^-^)ノ~~

そして急きょ、日曜日から札幌に一週間帰れる事になりましたー！！

本当は嬉しいんだけど、まだまだ真冬で、寒いし雪いっぱいのところにいくのはちょっと腰が重いような。。。

まだ痛むし、弱った私の足腰が雪道で転ばないように頑張ってほしいです！

息子も抱っこばっかりにならなければいいな～

そして、明日の仕事もこの腰でできるかな？？

シャンプーするのこわい(＠Д＠；

１７２センチの身長の唯一の欠点ですね。中腰がキツイ。

2/19 晩御飯 ミートボール

旦那さん出張で息子と2人の晩御飯です。

息子の好きなものばっかり！

⚪︎大根とカニカマ煮

⚪︎ミートボール

⚪︎モヤシナムル

⚪︎トマト

⚪︎味噌汁

息子は白米もプラスです。

息子の大好きな大根はあっという間に一本なくなっちゃいますヽ(゜▽、゜)ノ

ミートボールも美味しそうにパクパク進んで食べてました！

こちらのレシピを参考にしました！

☆肉団子の甘酢あん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

素敵レシピお借りしました。

自分は肉だねに卵をいれないで、豆腐を入れましたがふんわりで美味しかったです！！

今度はもっと大量に作ってストックしておこう！

2/18 晩御飯 回鍋肉

昨日の晩御飯です。

⚪︎回鍋肉

⚪︎豆腐ステーキｏｎカニ玉

⚪︎もずくとトマトの酢の物

⚪︎ほうれん草の胡麻和え

⚪︎キノコの味噌汁

カニ玉の下に豆腐ステーキでかさ増ししました！

ぎっくり腰で全く動けなかった土日は久々にケンタッキーとか、カップラーメンでした！

あ、でも日曜はバイキング食べ放題行ってましたv(^-^)v

昨日は余裕が出てきてバナナパウンドケーキも焼いちゃったり(≧▽≦)

息子と自分用に超ヘルシーに作ったけど美味しかったー！

バナナ3本分で、砂糖と油、バター不使用！

ごちそう様でした！