こんにちは
気が付けば2カ月以上更新を怠っておりました
息子の入園準備にこちらでは7年に一度のお祭りがあったり、後は内職を始めることになり研修があったりとバタバタしてました
今日は研修もなく久しぶりに1日ゆっくりです
さっきまでじいちゃんばあちゃんとお茶してて今まで全く気付かなかったんですけどばあちゃんがノンフライヤーを持ってて「3年程前に買ったけど殆ど使ってないからあげるよ～」って
「喜んで～♪」
嬉しい～♪
やっぱり子どもたちは揚げ物好きででもアレルギーがあると油も控えないといけないから嬉しい～♪
実は息子は猫のアレルギーでじいちゃんばあちゃん家は2匹猫を飼ってて昔はよく息子を預けたり一緒にじいちゃんばあちゃん家で遊んだりしてたんだけどやたらと息子が気管支炎を繰り返してて原因を調べてもらったら猫のアレルギーが判明して先生から「症状が出るなら連れて行かないで下さいね」と言われてしまったのでここ数年全く行ってなくて気付かなかった。
勿論、外ではしょっちゅう会ってましたけどね
駐車場で遊んでると出てきて来れて一緒に遊んだりはしてました
4日は娘の運動会なので沢山使わせてもらおーと
さてさて、息子はスペルト小麦は全く大丈夫なので最近はもっぱらスペルト小麦で色々作ってます
あんパンに
バターロール、レーズンパン
塗卵出来ないので焼き上がり後直ぐにバターを塗ってます
艶々になります♪
乳製品不使用でしたらA-1ソフトマーガリンでも艶々♪
でも、生地がだれやすくて成形難しい
基本、普通のパンは打ち粉は使わないんですけどスペルト小麦は打ち粉使わないと成形出来ない
こちらはレーズンパン(レーズンバラバラになっちゃった)とさつまいものペーストを折り込んだパン
成形は3年以上殆どしてないのですっかり忘れていてまだ慣れな～い
後は、息子の保育園の主食とおやつのサンドクッキーです
ホワイトチョコをかなり少なめにサンドしました
ちょこっと見える
後は、乳製品不使用のムース
色々作ってます
最後に、今週息子は病院で小麦(パン)の負荷試験を行ってきました
息子が初めて小麦のパンを食べる時は絶対に私が作ると決めていたので久しぶりに大好きな北海道産小麦の春よ恋を数年ぶりに購入しました。
我が家に小麦があるのは何年ぶりだろ～♪
そして、乳製品もアレルギーがあったので乳製品不使用のパンを持ってきて下さいと言われたので乳製品不使用のバターロールを焼きました。
息子が食べやすいように皮をふわふわにしたくて焼き色は付けないで作りました。
45㌘のバターロールを3回に分けて食べました。
症状は出ずに無事に終わりました
よかった～♪
これからは自宅負荷で20㌘を2週間連日か隔日でその後は45㌘のパンを2週間連日か隔日で1カ月後に病院に行き先生とお話しをして食パン2枚程食べられるようになれば小麦解除になります。
もうひと頑張り
息子と一緒に頑張ります
と言うわけで自宅負荷用に春よ恋で食パンを焼いてゆっくりママのランチ～♪
美味しい～♪
これからは内職をしながらまだまだアレルギー対応の食事の勉強をしたいと思います
と言うわけでマクロビ本を幾つか購入
全て中古本ですが
資格も取りたいと思ってます。
米粉マイスターの資格も取りたいんですけど近くに教室がなくて東京まで行くにはお金が
通信も高いので検討中ですが厳しいな
お腹が鳴ってる
さっお昼だ～♪
長文にお付き合い下さりありがとうございます
息子の様子を見ながら1年後には外に働きに行きたいと思っているのでそれまでは内職をしながら色々と勉強をしていきたと思ってます。
40過ぎ、まだまだやりたいことは山ほどあります
頑張ります
にほんブログ村
気が付けば2カ月以上更新を怠っておりました
息子の入園準備にこちらでは7年に一度のお祭りがあったり、後は内職を始めることになり研修があったりとバタバタしてました
今日は研修もなく久しぶりに1日ゆっくりです
さっきまでじいちゃんばあちゃんとお茶してて今まで全く気付かなかったんですけどばあちゃんがノンフライヤーを持ってて「3年程前に買ったけど殆ど使ってないからあげるよ～」って
「喜んで～♪」
嬉しい～♪
やっぱり子どもたちは揚げ物好きででもアレルギーがあると油も控えないといけないから嬉しい～♪
実は息子は猫のアレルギーでじいちゃんばあちゃん家は2匹猫を飼ってて昔はよく息子を預けたり一緒にじいちゃんばあちゃん家で遊んだりしてたんだけどやたらと息子が気管支炎を繰り返してて原因を調べてもらったら猫のアレルギーが判明して先生から「症状が出るなら連れて行かないで下さいね」と言われてしまったのでここ数年全く行ってなくて気付かなかった。
勿論、外ではしょっちゅう会ってましたけどね
駐車場で遊んでると出てきて来れて一緒に遊んだりはしてました
4日は娘の運動会なので沢山使わせてもらおーと
さてさて、息子はスペルト小麦は全く大丈夫なので最近はもっぱらスペルト小麦で色々作ってます
あんパンに
バターロール、レーズンパン
塗卵出来ないので焼き上がり後直ぐにバターを塗ってます
艶々になります♪
乳製品不使用でしたらA-1ソフトマーガリンでも艶々♪
でも、生地がだれやすくて成形難しい
基本、普通のパンは打ち粉は使わないんですけどスペルト小麦は打ち粉使わないと成形出来ない
こちらはレーズンパン(レーズンバラバラになっちゃった
)とさつまいものペーストを折り込んだパン
成形は3年以上殆どしてないのですっかり忘れていてまだ慣れな～い
後は、息子の保育園の主食とおやつのサンドクッキーです
ホワイトチョコをかなり少なめにサンドしました
ちょこっと見える
後は、乳製品不使用のムース
色々作ってます
最後に、今週息子は病院で小麦(パン)の負荷試験を行ってきました
息子が初めて小麦のパンを食べる時は絶対に私が作ると決めていたので久しぶりに大好きな北海道産小麦の春よ恋を数年ぶりに購入しました。
我が家に小麦があるのは何年ぶりだろ～♪
そして、乳製品もアレルギーがあったので乳製品不使用のパンを持ってきて下さいと言われたので乳製品不使用のバターロールを焼きました。
息子が食べやすいように皮をふわふわにしたくて焼き色は付けないで作りました。
45㌘のバターロールを3回に分けて食べました。
症状は出ずに無事に終わりました
よかった～♪
これからは自宅負荷で20㌘を2週間連日か隔日でその後は45㌘のパンを2週間連日か隔日で1カ月後に病院に行き先生とお話しをして食パン2枚程食べられるようになれば小麦解除になります。
もうひと頑張り
息子と一緒に頑張ります
と言うわけで自宅負荷用に春よ恋で食パンを焼いてゆっくりママのランチ～♪
美味しい～♪
これからは内職をしながらまだまだアレルギー対応の食事の勉強をしたいと思います
と言うわけでマクロビ本を幾つか購入
全て中古本ですが
資格も取りたいと思ってます。
米粉マイスターの資格も取りたいんですけど近くに教室がなくて東京まで行くにはお金が
通信も高いので検討中ですが厳しいな
お腹が鳴ってる
さっお昼だ～♪
長文にお付き合い下さりありがとうございます
息子の様子を見ながら1年後には外に働きに行きたいと思っているのでそれまでは内職をしながら色々と勉強をしていきたと思ってます。
40過ぎ、まだまだやりたいことは山ほどあります
頑張ります
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