かなり遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
無事に愛知県から戻って来ました
12月29日～1月3日まで今回は少し長めに帰省
子供たちはじいちゃんばあちゃんに沢山遊んでもらいました
そして、愛知県といえばモーニング
クレープ屋さんでモーニングメニューを発見
クレープ屋さんでうどんとおいなりさんって
さすが愛知県だぁ～♪
さて、前回のブログで1斤の米粉角食パンのレシピを教えて下さいと言うコメントをいただいので紹介しますね
大変、大変お待たせしました
1斤の米粉角食パンレシピ
材料
波里ミックス粉 150㌘
米粉 200㌘
(マイドルチェかミズホチカラ)
きび砂糖 27㌘
塩 4㌘
白神こだま酵母ドライ 4.5㌘
菜種油 27㌘
ぬるま湯 315㌘
作り方
1.分量のぬるま湯から10～20cc取り分けて酵母を入れて5分ほどおきしっかり混ぜる。
2.ボールに1と材料を全て入れてゴムベラで2分ほどしっかり混ぜる。
3.クッキングシートを敷くか分量外の油を塗った型に生地を入れて35℃で30分～40分、型の8割位まで発酵させて蓋をする。
4.予熱したオーブンで200℃で10分180℃に下げて17分焼成する。
焼き上がりです。
焼き上がって10分～15分したらしっかりと荒熱がとれる前にふんわりとラップをかけて下さい。
しっかりと荒熱がとれてからカットして下さい。
ちなみに私はカットがすっごく苦手なので食パンカットガイドを使ってます
5枚、6枚、8枚切りが出来ます
色々種類もあって12枚切りが出来るのもありますよ♪
こんな感じで最後まで綺麗にカット出来ます
カットして苺ジャムサンドにしました
そして、つまみ食い
パンの耳？
「パンの耳うまっ！」
そしてまた
パンの耳～♪
どんだけ好き？
私も好きですけどね
そして、食パンカットガイドを使ってもこんなことになることも
やっぱりカットへたっぴ～
美味しいので是非作ってみて下さい
こんな感じでバナナとチョコシロップも合う～♪
ちなみにチョコシロップはこちらを使用。
原材料はアレルギー物質27品目不使用です
これはパンに入れて焼いても美味しい？
作ってみました
いい感じ？
娘に食べてもらうと
「チョコの味が殆どしないね」
「うん、全くしないね」
チョコシロップ少なすぎた ～
結局、チョコシロップを更にかけて頂きました
そして、去年無くしてしまったココアスポンジケーキのレシピ、結局見つからず、また1からやり直し
1回目、完全に水分量多かった
沈没～、奥は私がかじりました
絶対に中はお餅っぽくなってるよねって思ったら以外といい感じ
でも、スポンジケーキとしてはもう少し重たい感じにしたいな
水分減らして再チャレンジ
うん、いい感じ
おもちゃは息子が置きました
とっても美味しく出来ました
ブログをお休み中も読者登録して下さる方もいてとってもとっても嬉しかったです
こんな感じでたまの更新ですがこれからも宜しくお願いします
今日もブログに訪問して下さりありがとうございます
にほんブログ村
今年も宜しくお願いします。
無事に愛知県から戻って来ました
12月29日～1月3日まで今回は少し長めに帰省
子供たちはじいちゃんばあちゃんに沢山遊んでもらいました
そして、愛知県といえばモーニング
クレープ屋さんでモーニングメニューを発見
クレープ屋さんでうどんとおいなりさんって
さすが愛知県だぁ～♪
さて、前回のブログで1斤の米粉角食パンのレシピを教えて下さいと言うコメントをいただいので紹介しますね
大変、大変お待たせしました
1斤の米粉角食パンレシピ
材料
波里ミックス粉 150㌘
米粉 200㌘
(マイドルチェかミズホチカラ)
きび砂糖 27㌘
塩 4㌘
白神こだま酵母ドライ 4.5㌘
菜種油 27㌘
ぬるま湯 315㌘
作り方
1.分量のぬるま湯から10～20cc取り分けて酵母を入れて5分ほどおきしっかり混ぜる。
2.ボールに1と材料を全て入れてゴムベラで2分ほどしっかり混ぜる。
3.クッキングシートを敷くか分量外の油を塗った型に生地を入れて35℃で30分～40分、型の8割位まで発酵させて蓋をする。
4.予熱したオーブンで200℃で10分180℃に下げて17分焼成する。
焼き上がりです。
焼き上がって10分～15分したらしっかりと荒熱がとれる前にふんわりとラップをかけて下さい。
しっかりと荒熱がとれてからカットして下さい。
ちなみに私はカットがすっごく苦手なので食パンカットガイドを使ってます
5枚、6枚、8枚切りが出来ます
色々種類もあって12枚切りが出来るのもありますよ♪
こんな感じで最後まで綺麗にカット出来ます
カットして苺ジャムサンドにしました
そして、つまみ食い
パンの耳？
「パンの耳うまっ！」
そしてまた
パンの耳～♪
どんだけ好き？
私も好きですけどね
そして、食パンカットガイドを使ってもこんなことになることも
やっぱりカットへたっぴ～
美味しいので是非作ってみて下さい
こんな感じでバナナとチョコシロップも合う～♪
ちなみにチョコシロップはこちらを使用。
原材料はアレルギー物質27品目不使用です
これはパンに入れて焼いても美味しい？
作ってみました
いい感じ？
娘に食べてもらうと
「チョコの味が殆どしないね」
「うん、全くしないね」
チョコシロップ少なすぎた ～
結局、チョコシロップを更にかけて頂きました
そして、去年無くしてしまったココアスポンジケーキのレシピ、結局見つからず、また1からやり直し
1回目、完全に水分量多かった
沈没～、奥は私がかじりました
絶対に中はお餅っぽくなってるよねって思ったら以外といい感じ
でも、スポンジケーキとしてはもう少し重たい感じにしたいな
水分減らして再チャレンジ
うん、いい感じ
おもちゃは息子が置きました
とっても美味しく出来ました
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こんな感じでたまの更新ですがこれからも宜しくお願いします
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