アレルギー対応のパンやケーキたち

最近、アレルギー対応のパンやケーキ作りにどっぷりはまってます
一番よく作る米粉パンは前回のブログでも紹介したリンゴ米粉パンです

丸いケーキ型で焼くと可愛い






ふわふわでとっても美味しい

ただ、グルテンフリーだと膨らむ力が弱いのでリンゴを厚く切りすぎると重みで膨らみがいまいちに
薄めにカットしなきゃと思いました

写真はリンゴ厚すぎでした

後は、さつまいもでメロンパン風に



さつまいもあん入りのたい焼き



豆腐入り米粉パン



バナナの米粉マフィンもすっごくはまってます








何か変な風に膨らんだ
全部バナナマフィンです
次の日もふわふわ～♪

そして、チョコクリーム入りのココア米粉パンです
米粉の菓子パンも食べたくて作ってみました



後は、米粉のクレープです
家族皆はまってます
自家製ハム入りのサラダクレープです


そして、定番のバナナチョコ生クリーム



美味しい～♪

最後に家族一同大絶賛したチョコアイス

私の大好きなブロガーのわちっこさんのレシピです
http://s.ameblo.jp/patissiere-soleil-ciel/entry-11299940617.html?frm=theme

レシピは乳製品使用ですが豆乳と豆乳ホイップでも美味しく出来そう

今回は豆乳が冷蔵庫にちょこっとしかなくて牛乳と豆乳ホイップで作りましたが今度は豆乳で作ってみたいな

アイスクリームメーカーがあると楽チン
結婚する前からあるので10何年目かな？




まだまだ元気に動いてくれてます

絶対また作ります

すぐ作ります




せっかくクレープも焼いたので豆乳ホイップものせて～♪




豆乳ホイップ少な！！

クッキーも相変わらず作ってます

そういえば最近クッキーの写真撮ってない

午前中は息子と散歩したり一緒の時間を大切にして、午後の息子のお昼寝中などにひっそりと作ってます

いつも夜布団に入ると
「今度はどんなパンやお菓子を作ろうかな♪」

と考えはじめてしまい眠れなくなってしまいます

頭の中で考えて
「これ、美味しいかも」
って思うと居ても立っても居られなくなってしまって

ちゃんと寝なきゃ

でも、子供たちの
「美味しい～♪」
の笑顔が見たくて

「こんなの出来たぁ～♪」
ってブログでもレシピを紹介したくて

あんまりしてないけど

しっかり納得したパンやお菓子は少しづつ紹介させて下さい

作っていただけると嬉しいです

今日もブログに訪問して下さりありがとうございます


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