おはようございます
もう雨降り出しました
季節の変わり目、雨が多いですね
『カワウソ食堂』
詳しくは前回記事を参照してください
何故か一人やのに４人テーブルにどうぞ！
やって
この日は牡蠣ビリヤニの日
ビリヤニとはインドで食べられる炊き込みご飯
世界三大炊き込みご飯の一つ
あとの二つはパエリアはなるほどと頷けるけど
もう一つは松茸ご飯だとさ
オプションで煮卵アチャールとホタルイカアチャール
牡蠣は生で食べるより断然美味しい
カキフライなんかトッピングしてくれたら
テンション上がるのにな〜
と、ふと思ったり
苺のヴァシュラン
メレンゲのカリカリな食感がなんとも心地よい
次回はビストロデーにお邪魔する予定
