おはようございます
まだ２月だと言うのに春到来か！
皆さん体調管理気をつけてくださいね
前回のクロワッサン焼き上がるまでの時間潰しの後
戻ってまいりました
北山通から少し上がった所にあります
『AND Bread KITAYAMA』
何度か伺ってますがお目あてのものがいつもなくて
９時半ごろ来ましたが
クロワッサン焼き上がるのに1時間ほどかかります！
予約しといてまた来ることにした次第で。。。
しっかり１時間ちょっと後に受け取りました
一つ一つ紙袋に包んでくれます
これ嬉しいです
焼き上がりすぐはビニールだと湿気てしまいますからね
たっぷりの黒豆が入ったチャバタ？のようなパン
水分量多めでしっとりむっちり、美味しかったです
サルサソースとチーズの入ったチーズトーストのような
チーズが前面に出てるので甘いお菓子パンが欲しくなるｗ
肝心のクロワッサンですが、
これぞクロワッサンなる完成されたフォルムに存在感
美しいとさえ思ってしまう層に焼き色
完璧な出来ではないでしょうか
２７０円は良心的じゃない
昼過ぎには売り切れること多々あるので
早めに行くか予約するかで是非行ってみてください