おはようございます
どこにお店があるでしょう？
吉田神社近く
『YENTA エンタ』さん
昨年オープンしたパン屋さん
基本、水、金曜日の営業ですから
なかなか気軽には行けないのが難点です
初めて伺った時、２時前
見事に売り切れ
と、思いきや
サンドイッチ２種類だけ残ってました
もちろんお買い上げです
サルシッチャ
蓮根
なかなか美味しかったです
前回ほぼ売り切れだったので
一週間後にリベンジ
開店１１時に間に合う様に
５分前到着
ご覧の有様です
食べたかった山食も無事に購入できました
1斤と1斤半があります
絶品山食
栗のパン
バナナブレッド
りんごタルト
たまごサンドイッチ
しっかり焼いてるので型崩れもなく
持ち帰ることができました
あとで食べた感想述べたいと思います！
渋皮煮のパン
甘さはほぼない栗本来の旨味
滋賀県の栗だそうです
りんごタルトも甘さ抑えめ
この素朴な風貌がいいな
三週連続でまた買いに
出来立ての
ブドウのフォカッチャ
イタリアのスキャッチャータ（厚めのピザ生地みたいな）
寄りに仕上がってるそうな
この日買ったのは
山食
ぶどうのフォカッチャ
ハニーブルーチーズ
ぶどうのフォカッチャ
確かに普通のフォカッチャより食感ハード目
噛み心地を楽しみながら食べましたよ
ぶどうの酸味と甘味がなんとも言えません、クセになりそうです
ハニーブルーチーズ
イチジク
くるみ
ブルーチーズ
ワインのお供にもってこいです
そしてこのpain de mie 山食ですが。。。
まずしっかり焼かれてるので焼きたてでも型崩れしない
これ自分にとっては大事なことで。。。
最近だとクルスさんのパンドミーがかなり美味しいと思ってたのに、
全粒粉のパンなので比べるのはどうかなとは思うけど。。。
２種類の小麦粉を使用したこのエンタさん唯一の白いパン
食感は若干軽い目に感じなくもないがしっかりしっとりもっちり感が楽しめる
しっかり焼かれてることで耳も香ばしく食べれるのでメリハリきいてるな
かなり美味しいと思います
ハード系メインなのでカンパーニュもおすすめらしいです
次回これ食べてみようかと思ってます
今日が営業日なので是非試してみてください