おはようございます、こぼんちゃんです。
直径7センチの大きな薯蕷饅頭です
やはり箱に入ると、かなりサイズが違いますね～
このように、しろあんのこしあんで包んである二重餡になっています。
4月は入社式、入学式、入園式など、新しい環境でスタートという方も多いですよね
新しい環境は不安もありますが、楽しみもいっぱい。出会いがたくさんある春は、こぼんちゃんの大好きな季節です
さて…入学のお祝いにお使いになりたい、というお客様から、紅白饅頭のご注文をいただきました。
直径7センチの大きな薯蕷饅頭です
この日は直径5.5センチのものもオーダーがありましたので、
サイズを比べてみました
赤い生地にはつぶあんが、白い生地にはこしあんが包んであるのですが、
小さな薯蕷饅頭のように、餡玉を直接生地で包むと、つぶあんのつぶつぶや餡の色が生地を通して見えてしまい、見栄えが悪くなりますので…
このように、しろあんのこしあんで包んである二重餡になっています。
つくね芋を使った生地が、ふんわりモチモチしていて、とても美味しいのです
紅白の薯蕷饅頭は、ご予約のみの販売でございます。各店舗、工場までお問い合わせくださいませ。ご予約お待ちしております