錦町商店街『春の軽トラ市』へ♪

楽しみで仕方がなかった、錦町商店街の軽トラ市

なにが楽しみかというと・・・。

大野城・鶏ぼっかけ隊によります『ぼっかけ飯』

鶏肉からじっくりと旨みを引き出したお出汁に、

ミズナのシャキシャキ感とのりの香ばしさ。そして最大のアクセントは柚子胡椒。

皆が主張し過ぎず、調和し合って絶妙な味です

大野城のB級グルメとしてプッシュされていらっしゃいます。

本当に美味しくて美味しくて・・

このぼっかけ飯を食べたくて、張り切って糸島から行きました(笑)

おかわりしに行ったら完売・・・。((＞д＜))

次はタッパ―持参で行きます

大野城に行かれた時には、ぼっかけ飯是非食べてみて下さいね～

この日は残念ながら、雨に降られちゃいました

イベント事はお天気に左右されてしまうのが、本当に辛い所です

それでも、出店者の皆さんはにこやか笑顔で

新鮮野菜に、美味しそうなお菓子

手打ちそば

まだまだタケノコ、お高いですが、半値以下で売られていました

手のひらサイズのジャンボシイタケ

大きなサイズのシイタケに好きな具材をのせて、

マヨネーズとほんのちょっとのお醤油をかけてトースターで焼いたら

激・ウマおつまみ完成です

色んなものが、大集合する軽トラ市。

本当に楽しいです

お客様の“お帰りなさい”

商店街の皆様の“まっとったよ～！”

嬉しいお声をたくさん頂いて、元気に帰って参りました

　　　　　　　　　　　　　　　

大野ジョーくんにも再会～

錦町商店街の皆様・出店者の皆様・たくさんのお客様。

今回も本当にお世話になりました
糸島の軽トラ市にも遊びに来て下さいね～

また、お会いできる日を楽しみにしています

料金改定のお知らせ

日頃より、まんまるカレーを応援して下さって本当にありがとうございます

４月１日より、消費税の増税に伴い、仕入れ商品の全てが値上がりし

今まで消費税抜きの価格で頑張って来ましたが、

１日から８％そしてさらには来年１０％になるとの事で

カレーの質を落とさず、

現状維持する為には販売価格を見直さざるを得ませんでした。

本当なら、一年を迎えさせて下さったお客様に対して、逆に値下げしたかったです。

１日より、

ミニカレー　３００円→３５０円

Sサイズ４００円→４５０円

Mサイズ５００円→５５０円

Lサイズ６００円→６５０円

ルーのみ３５０円→４００円

と料金を改正させていただきます。

ただし・・・

お一人様一枚限りの枚数限定の先着順ではありますが、

５０円引き券をお配りしますので絶対絶対忘れない様にご提示下さいね

こちらの券はまたよほどの増税がない限り何回でも使えます

消費税増税で、景気も良くなる事を切に願います｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

皆様、本当に申し訳ありません

まんまるカレー店主　　杉山裕美

いのちをいただく

２３日の日曜日、『福ふくの里』で行われたイベントのお話です

佐藤剛史先生と二丈農恵塾の皆様とのコラボ

『春の焼き野菜カレー』を作らせて頂きました

最初に、糸島で有名なお醤油やさんの“ミツル醤油”様から

生産者さんから直接受け取った食材でカレーを・・とのお話に心がふるえました。

なぜ、『糸島カレー』を作っているのか。

なぜ、『糸島カレー』の旗を立ててあちこち行くのか？

地産地消にこだわることで、

糸島の安全で安心な美味しい食材を、一人でも多くの方に知って頂きたいからです。

ずっと、そう思ってカレーを作らせて頂いています。

だから、今回のお話が本当に嬉しかったです

前日に、食材が届きました

写真の食材はほんの一部ですが、

それはもーううっとりする位、ピッカピカでつやがあって美しくて

しばらく眺めていたら、だんだんと責任の重さを感じ始めました

今回は、アスパラ農家さんから大きな大きなアスパラと

採りたてブロッコリーに掘りたてのごぼうを素揚げする事に決めました

変に調理するより、素材そのものの味を感じて頂きたいですものね

そして、キャベツ・レタス・トマト・きゅうりで野菜サラダを作りましたよ～

ご飯は白米・赤米・黒米の３種類をご用意致しました。

こちらの見本は黒米ですが、まんまるカレーに使用している黒米と違って紫色をしていました。

お釜開けた時びっくりしましたよー(笑)

二丈の黒米、こちらの田んぼでのみ作っておられるそうでとても貴重なお米です

二丈農恵塾の皆さんは

無農薬の美味しいお米や

新鮮野菜

ミツルさんの美味しいお醤油も

他に

生搾りジュースに

イノシシ肉も

こちらは・・・・

なんと、イノシシが菜の花畑で丸焼きに・・

※ゴーシ先生、画像お借りしました(_ _。)

お昼になると、まんまるカレーも忙しくなりました

がんばれがんばれー

ちまちまさんのヘルプなしでは、とても無理でした

いつもありがとう・・私の黄金の右腕です

今回のコラボイベントは、

『いのちをいただく有難さ』を深く考えさせられました。

お野菜も、お米も、菜の花畑で丸焼きになっていたイノシシもそう。

大事な、大事ないのちをいただいて、私達は生きています。

もう一度、ちゃんと食と向き合おうと思った意味ある一日でした。

今回の主催者さまの“佐藤剛史”先生

笑顔が素敵でしょう？

とっても子供好きで、

真っ向から『食』と向き合っておられます。

３月２９日に書肆侃侃房（しょしかんかんぼう）より

みんなにありがとう

という本を出版されますよ～

糸島で議員になられた、高橋氏の奥様monさんの

幼少期のいじめや差別の体験談が書かれています。

私の大切な人が同じ悩みで、苦しんでいるのでこの本をプレゼントしようと思いました。

前向きになれる本です。

佐藤先生。二丈農恵塾の皆様。

糸島のスペシャリストのみなさまとお仕事が出来て、本当に幸せでした。

お米農家さんが

『僕達が作った野菜とお米を使ったカレーを食べてくださーい』

と何度もお客様におススメされていて、泣くのをこらえるのに必死でした

大事な食材を使わせてくださって、ありがとうございました

また、ご一緒にお仕事出来る日を心待ちにして、

これからも地産地消に努めます

福ふくの里はね

新鮮なお野菜に

活きのいい魚介類も豊富です

二丈の穴場スポットですよ～

今、菜の花畑がとってもきれいです

どうぞ、足を運んで見られて下さいね