ついに、この日を迎える事ができました。
飲食店に産まれた私は、
板前の父を誇りに思い、ヒマワリのような母のおおらかさを見て育ち
私も、調理の道を自然と選びました。
小さいころから、お客様に大事にされ、手伝いが楽しくて仕方がなく
そしてなによりお客様の美味しそうに食べる顔をみるのが大好きでした。
大きなお店は持てなかったけれど、夢をかなえさせてくれた家族に、感謝でいっぱいです。
たくさんの友人の温かさ、絶対忘れません。
ひとつひとつがカタチになりました。
最初に桜の花が咲くころに、オープンすると決めました。
期待と不安で緊張しています
強力な助っ人と共に、今日から3日間、激戦区にあえて飛び込んできます
博多の合同庁舎前。
11時半から1時まで。
楽しんできまーす