重厚なワッフル型「南部鉄器ワッフル型」。

【定休日 】 日・祝
【営業時間】１１：００～１８：００
＜メインメニューはこちら♪＞

＜臨時休業のお知らせ＞
３月２９日(日)～３月３１日(火)は臨時休業いたします

　　　

重厚な製菓器具です

「南部鉄器ワッフル型」

直径23cm　単品12cm×7.5cm　鉄鋳物

重量感たっぷりの、南部鉄器のワッフル型です。
鉄なので保温性に優れ、熱が均一に伝わります
耐熱性、耐蝕性にも優れ、使うほどに風格が増します

伝統的な南部鉄器、最近はアルミ製品などに押され気味ですが……
鉄なのでIHでも使えますし、南部鉄器の鉄瓶やケトルで沸かしたお湯には、身体に吸収されやすい二価鉄を多く含んだ鉄分が溶出して、身体にも良いのだそうです。
また、水道水に含まれる塩素を除去する働きもあり、まろやかで美味しくなったりするんだとか
あと、鉄瓶などはその造詣の美しさから、海外の人にも人気があります

日本の伝統、大事にしていきたいものです