|
…餡を包んだ「長五郎餅」は、 何処の神社の門前名物か？
「長五郎餅」は、 長五郎餅本舗が製菓する「北野天満宮」の門前菓子。
その歴史は天正年間に遡り、 天満宮の縁日に現れては、 餅皮で包んだ餡餅を売る老人がいた。
名を河内屋長五郎と云々。
天正15年10/1に秀吉は 天満宮の松原で大茶会「北野大茶湯」を催す事とし、 身分に関係なく市中の人々に参加を呼びかけ、 松原は多くの茶屋でひしめき合った。
長五郎も茶店を設け、秀吉に餅を献上。
秀吉は大層気に入り「長五郎餅」と名付けたと伝わる。
長五郎餅は、 やわらかで薄い羽二重餠で、 漉(ｺ)し餡玉を包んだ上品な味わい。
|
