20日二郎ラーメン

三田です。受験生の方たちにまみれ着きました。(受験した方、お疲れさまです。)

悪いなぁと思いつつ、まさか9時すぎに並んで半には二郎を食べてるとは(;^_^A
自分でもびっくりですが、昼に長時間並ぶのもやだったもので。

ちなみに家二郎と比較です。豚に関しては辛めで、家で作っているのとかなり近くなってきました。
麺は思ったより細い。
マルジの麺をめざしてたようです。食べてたらうどんを感じたのでつなぎのたまごは考えたほうがいいかもしれません。
スープは、
これはやはり家で再現は難しいです。食材の量が違う…。ただ鶏ガラの素で独自の味を目指せば、それはそれで満足できるものができるでしょう。

それにしても、夜になってもまだ空腹を感じません(;^_^

体に悪いとはいえ、他のラーメンより格別悪いわけではなさそうなので、そういった理由からどうせ食べるなら二郎系でいきたいもんです。