#今日はコンビーフの日2024〜正確にはCORNED BEEFの日

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以下ノザキさんのサイトより

　　〘コンビーフのコンとは何ですか〙

コンビーフのコンは、英語で"塩漬け"を意味する"CORNED"に由来しています。
コンビーフとは英語表記だと CORNED BEEF となり、直訳すると"塩漬けの牛肉"という意味になります。
コンビーフは、一般的に、塩漬した牛肉を煮沸してほぐした後、ひき肉・食用油脂・食塩・調味料などを配合して作られています。