写真撮るの忘れたが他にベビーリーフも使用
(ネットスーパーでパクチーもイタパセも無かった)
鶏もも肉に砂糖と塩と生姜を揉み込み
長葱乗せて酒を回し掛けて蓋してレンチン
チリソースは市販品が有ったので
葱タレとオイスタータレを作った
同じセリ科植物だからイイだろうと
セロリの葉をパクチーの代用にしてみる
鶏の蒸し汁を足して炊いたご飯
今日は米1合半なので片手鍋で炊いた
イイ感じにお焦げが出来た＼(^o^)／
鶏肉を切ってみる 火の通り加減が素晴らしい
息子は明日仕事の為 そして母は呑めないので
今回もシードルで母誕生日(来週)の祝杯
私が盛り付けたにしてはキレイに出来たと思う
デザートは自分が食べたかったからパンナコッタ
ベリーソースは若干煮詰めすぎたかも
今日の話題
・業スーのチラシが入ってたが徒歩圏じゃ無い
・業スーで買うとヤバい商品
・今日のマラソンの経緯
・運動音痴の母におすすめの筋トレ
・現在の日本サッカー界について熱く語る息子
・Jリーグ発足時にファンだった選手を熱く語る母
・ゴン中山の現在
・三浦カズさんはやっぱり凄げぇ
・岡田監督は悪くない
・防音対策グッズ選定
・息子が不本意にスマホ2台持ちになってる件
・たまごの価格が安定してきた
・今日の花粉飛散が半端無ぇ
・リュウジさんは天才だ いや神だ
↓オリジナル
息子よ 来月も待ってるよ
…そしておせちの容器もぼちぼち返却しておくれ