蓮根と豚バラのきんぴらが食べたくなり

ほぼ発作的に作った

豚バラ肉　　　100g

蓮根　　　　　272g(皮は剥かない)

胡麻油　　　　大１

酒　　　　　　大１

味醂　　　　　大３

醤油　　　　　小２(本当は大１)

水　　　　　　50ml

赤唐辛子(輪切り)　ちょびっと(辛いの苦手)

白煎り胡麻　　思ってる量の２倍

※砂糖は朝ミルクティーに大１入れるので

料理には３倍量の味醂で代用

1/4量は夕飯に

ご飯はもち麦と雑穀入り(夕食は粗食傾向)

いただきまぁす♪

ごちそうさまでした＼(^o^)／

食べ終わると柄が見えるお気に入りのお茶碗