はあい!

話題の英国製プロテイン「マイプロテイン」をネットで注文してみたカイルです。

 

さて、日本橋三部作もついにラスト。

マンダリンの入っている三井タワーで待ち合わせて、

CORED室町の間を抜けると

そこは光の花火や金魚が路面に映し出される粋な演出!

 

そしてそこを過ぎると、

中村シェフの営むフレンチLA BONNEへ!

昼も夜も、1コースのみのメニュー。

グラスワイン(1000円~1500円ぐらい)を3杯頼んで、

コースで13000円。

うん、庶民がたまにセレブに背伸びするライン1万円を超えて

セレブの仲間入り達成です(^^)。やったー!

まあ、日本橋でのイベントが終了したお祝いですね。

 

店の作りは、暗めの証明、壁の絵はいつの間にか変わってゆくなどの演出。

場所柄、外国人観光客もいて英語が飛び交い、

セレブ気分を盛り上げます。

でも、店員さんがフレンドリーな演出でチェックのシャツなどカジュアルなんですよね。

ちょっとミスマッチ感があるような、ないような。

 

料理はどれも外れなく、品数も多めで食べれるかなあ、と思ってたのですが

一皿のボリュームが極端に少ないわけでもないのですが

結構食べれちゃいました。

ホロホロ鳥や、シイタケの一品、パリパリのキンメダイが美味しかったです。

デザートは、泡で仕上げた一品でした。

 

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オープニングは、開けると煙が出るスモークしたフライドポテトから。
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意外なことに、鮎とスイカを一緒に食べると、鮎の苦味が消えて、旨味だけだけが口の中に残るのは発見でした。
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しかし、ここのレストランの隠れた名作は、パンなのです。

お店に直接聞いたわけではないのですが

その筋から聞いたところによると

大阪のパン屋さんから仕入れているそう。

その大阪のパン屋さんは、一般には卸してなく、

これぞ!という相手にだけ卸しているそうです。

 

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酸味系のパンですが、モチモチしていて、

発酵系のバターと食べると、酸味が消えてモチモチ感が増して

美味しかったです。

 

それでは、時にはセレブ気分を味わって

自分へご褒美しながらSparklingなひと時を!