金美人参

はあい！

春なのに、特にお別れではないのですが、なんだかブルーなカイルです。

黄色の人参を見かけたのでゲット！

沖縄の島人参を改良したとか諸説あるようですが、

日本のいろんなところで作られているようです。

肉質は柔らかく、甘みがあるので生食が向いているそう。煮崩れもしにくく、煮込みにもいいとか。

栄養は普通の人参と変わらないようです。

人参特有の青っぽい香りもなく、使いやすいかも！

でもやっぱり人参はオレンジの方が鮮やかでいいかなあ！

それでは、カロテンを積極的に摂ってSparklingなひと時を！