はあい！
アワビ自体滅多に食べないし、
だんだん朝起きれなくなってきているカイルです。
さて、ハワイ編のラストはアラモアナセンターで購入したアワビの佃煮！
アワビ自体滅多に食べないし、
まして佃煮なんて…！
カイルが知らないだけで、アワビの佃煮って
普通なものなんでしょうか？
ハワイでわざわざアワビを買わなくても、と思ったのですが、これがまた美味しくてビックリ！
思わずビールや日本酒が進む美味しさ！
調べてみたら、ハワイ島でアワビの養殖をしてるそうです。海洋深層水を使って、独自に開発した海藻を餌にして、臭みのないアワビを2〜3年で育てているとか。
天然物だと７年かかるところを、一気に短縮してますね。
瓶詰めのものをも販売してます。
知らなかった、ハワイ島産アワビなんて…！
それでは、オアフだけではなく、ビッグアイランドでもSparklingなひと時を！