ハレルヤ家のおせち料理！

 こんにちは
昨日は、親父さんがお雑煮のレポートをしましたので、
本日はママりんが、わが家のおせち料理をレポートしたいと思います。

大晦日はわが家にとって、一年で一番忙しい日です

親父さんが、お餅とお雑煮の準備をしている横で
ママりんと、娘のぽちょむすきんは、おせち料理作りです。
おせちは、特に郷土色の強い物はなく、ごく一般的な内容です。

ここ２、３年、ぽちょ娘が料理を頑張ってくれるので、ママりんは大助かりです
おせちは、お嫁に行く前には伝授しておきたいと思っています。
まだまだ先の話ですけどね

全部紹介すると大変なので、今回はぽちょ娘が頑張った物をご紹介します


筑前煮に入れる人参とこんにゃくの飾り切り。

「ねじ梅」

「手網こんにゃく」

鶏挽肉と卵で作る松風焼き。

グラインドした材料をバットに入れ、上にケシの実と青海苔を散らし
オーブンで焼きます。

途中の写真が撮れませんでしたが、伊達巻と、栗きんとん。

伊達巻きは、卵とハンペンを混ぜた物を、焼いてからすだれで巻くのですが
今回はちょっと上手く巻けず、後ろの方に・・・でも味はバッチリでした。


栗きんとんは、毎年お取り寄せしている、種子島の安納芋を使います。
この芋は、色がとても黄色く、クチナシの実で色付けする必要がありません。
大変甘く、しっとりしていて、普段は、アルミホイルに包み、
オーブンで９０分焼いて食べると、とろける美味しさです


その他、色々作り、買った物も多少入れて完成です
うちのお重は四段重です。

作っている途中で現れたハレルヤ家のにーやんこと長男は・・・
年末ジャンボの宝くじで、10900円が当たったと大喜び

その横で、ニャンズは、これから生けようとしているお花にいたずら

ちょっと、ちょっと、やめてよ～

止めさせると、今度は暖炉の上に上り・・・

くんくん・・・、これ、食べられまちゅか

ガシガシ・・・食べられると思うけど・・・

まったく困った子達です

それでも、なんとか紅白が終わるまでには、お正月の準備が整いました。
やれやれ、本当に疲れた一日でした。
でも、今年も無事、お正月を迎える事ができました。感謝です。

ママりんのトールペイントも飾りました。

 　　　

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読んでくださって、ありがとうございました
明日も見に来てくださいね