本日のおうちごはん
お弁当がキャンセルになり
今日はそのシワ寄せランチです。
冷凍コロッケを
お試しで買ってみました（カレー味）
レンチンでOKなやつです。
味はそれなりでしたが
レンチンした後、
トースターで焼いたので
サクッとなりました。
カレーコロッケ、もやしのカレー醤油炒め
春菊のおかか和え、焼きアスパラ、
味つき半熟卵、キャベツ、トマト
トマトのだし漬け、大根のしそ漬
味玉はポリ袋で漬けました
（残り１個ですが4個）
簡単＆調味料節約♪
醤油大さじ1、酢小さじ半分で
大丈夫かな〜と不安でしたが
大丈夫でした〜。
参考にしたのは
飛田和緒さんの『素材一つで作りおく ひだめしの素』
図書館で借りました。
馴染みあるベーシックなレシピが多いですが
アレンジのメモが参考になります
トマトのだし漬けはわが家の定番♡
私は茅乃舎だし＆昆布ですが
〝ひだメモ〟参考に
冷奴にかけてみようと思います
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