おうちごはんは
冷凍うどんをレンチンして
明太あんかけうどんにしてみました♪
茅乃舎だし約200〜250ccを温め
みりんと薄口醤油で味を整えて
水溶き片栗粉でとろみをつけて
溶き卵を入れてかき玉にして
レンチンしたうどんにかけて
明太子とネギをトッピングして出来上がり！
うどん屋さんメニューの再現(*´∀｀)？
簡単時短メニューなわりにとても美味しくて
ピリ決定❣️
ご飯にかけても良さそうです！
副菜は茅乃舎だしを使って煮浸しに。
（厚揚げ、新玉ねぎ、スナップエンドウ、乾燥オキアミ）
干し桜えびをきらしてたので乾燥オキアミを代用しましたが
美味しかったです
せっかくいいお天気なんですが
なんだか花粉がすごそうで
外に行くのが億劫です。。
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