こんにちは😃
白菜は、スーパーで売られている物より
⬆️白菜は、半玉を使いました
⬆️この時、なんか色が赤すぎるなぁと思い
⬆️その野菜たちをいれ混ぜてみたら
⬆️大中小のジッパー付き密閉袋に入れました
以前、沢山のお野菜を頂いたご近所さんから
新たにお野菜を頂きました✨
白菜は、スーパーで売られている物より
一回り大きいサイズで
大根は、さらに大きく葉っぱも元気いっぱいです✨
お鍋の材料に最適な野菜たち
お鍋もいいですが今回は、どうしても白菜キムチを作りたくなりました🥺
次の日、調味料🧂🌶🧄などを買い求め
白菜の下準備をしました
レシピを読み直してみると…
前もって細千切りにしておいた野菜たちを
冷蔵庫にしまっておいた事を忘れていました😫
だいぶ量が増え赤い色具合も良くなりました💦
でも、辛そぅ〜😅
どうしても味見をしたくなり…
やっぱり 辛い〜ッ🥵
味が馴染んで美味しく食べれる様になるのが楽しみです🤗