お正月で余ったきな粉で♪バターサンドクッキー

今日のおやつ

バターサンドクッキー


お正月で必ず食べる
大好きな
きな粉餅

なかなか
お正月では消費できず
余ったきな粉を使って

きな粉バタークリームサンドクッキーに
しちゃいました♪





〈きな粉バタークリーム〉

・きな粉　　20g
・砂糖　　　20g
・バター　　50g

材料を混ぜ合わせるだけ♪







〈クッキー生地〉

・卵 1個
・砂糖 35g
・溶かしバター　25g
・薄力粉 100g




⭐︎作り方⭐︎

①ボウルに卵・砂糖を入れ混ぜ合わせる

②溶かしたバターを①に加え混ぜ合わせる

③薄力粉を②に加え混ぜ合わせる


④生地を5ミリ位の厚さにのばし
冷蔵庫で30分程冷やします




170度に熱したオーブンで17分程
焼きます







こちらの

PETセルクルに入れて



クッキーにきな粉バタークリーム



チョコクリームをのせて

クッキーでサンドします




こちらのワックス貼　銀絹目　160角

で包みました
















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