ぐんまクッキングアンバサダー
第3弾
〈群馬県産白なす〉
を使った
トロトロ 白なす スープ
☆材料☆ 4人分
・群馬県産白なす 1本
・キャベツ 2枚
・玉ねぎ 1個
・ベーコン 40ｇ
・水 4カップ
・コンソメ顆粒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
☆作り方☆
① 白なす ・玉ねぎ
キャベツ・ベーコンを
小さめにカットする
②鍋にオリーブオイルをしき
①を炒める
③全体に油が馴染んだら
水を加えて煮込みます
④ 野菜がシンナリしてきたら
コンソメ顆粒・醤油を加えて
煮込みます
一煮立ちしたら
完成です
なす は だいたい
炒め物 や 天ぷらにする事が
多いのですが
スープとして
使うのも アリ ですねー♪
群馬県産白なす が
トロトロ になった
美味しいスープ 出来ました！
これは 旨い！！
野菜たっぷりの
食べ応えバッチリスープに。。
良かったらぜひ
お試ししてみてねっ♪
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
グッドぐんまのびっくり市場