身体の中から
あったまろ〜
野菜室の余り野菜を
使って
簡単 ミネストローネ
トマト の代わりに
トマトジュースを使って
煮込み時間も短縮
トマトジュース で ミネストローネ 《材料 》 4人分
・玉ねぎ 1個
・人参 中1個
・大根 ４センチ位
・ウインナー 3本
・トマトジュース 600ml
・コンソメ顆粒 小さじ1.5
・オリーブオイル 大さじ1
《作り方 》
①野菜の皮を剥き、1センチ幅のサイコロ状にカットする。ウインナーは輪切り。
②鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ材料①を加えて炒める。
③野菜をしっかり炒めたらトマトジュースを加えて煮込む。
④野菜が柔らかくなったらコンソメを加え一煮立ちしたら完成です。
冷蔵庫の余り野菜を沢山使って
野菜たっぷりのミネストローネ
いかがでしょうか？
作り方の動画はこちらから
ご覧いただけます
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