6種のたっぷり野菜かき揚げ
・さつまいも ・人参
・レンコン ・かぼちゃ
・玉ねぎ ・大葉
野菜の甘み と
レンコンのシャキシャキの食感が
とっても美味しい
野菜たっぷりかき揚げ
薄衣で揚げましたっ
材料 4人分
4人分・レンコン 100ｇ
・人参 50ｇ
・かぼちゃ 100ｇ
・玉ねぎ 100ｇ
・さつまいも 100ｇ
・大葉 4枚
・☆薄力粉 50ｇ
・☆卵 1個
・☆水 50ｇ
作り方
①野菜を 食べやすい大きさにカットする。
②ボウルに材料☆を入れて混ぜ合わせ衣を作り、①と大葉を入れて混ぜ合わせる。
③ オタマ一杯弱くらいずつ 油に入れて揚げます。
カラッと揚がったら油を切り完成です
かけ蕎麦にのっけて食べても
美味しいですよっ
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